Zahradnický portál zeleň.cz

vše o zahradě a zahradničení


Navigace:


Galerie rostlin

Ceratonia siliqua

český název: rohovník obecný, svatojánský chléb pravý, karob

Ceratonia siliqua
Ceratonia siliqua

Ceratonia siliqua pochází z Arábie a východního Středomoří, kde doposud planě roste a částečně i zplaňuje. V našich podmínkách se pěstuje především ve sklenících botanických zahrad, v zimních zahradách i jako kbelíková či pokojová rostlina. Snaší teploty až do -10°C, proto jej lze na velice teplých a chráněných stanovištích (atria, vnitrobloky), při dobrém zazimování pěstovat ve volné půdě i přes zimu. Je to stálezelený strom vysoký až 10 m. Listy jsou střídavé, sudozpeřené. Lístky kožovité, sytě zelené, na líci lesklé. Květy jsou drobné, tmavě růžové, bez korun, pouze s kalichem. Jsou v hroznech a vyrůstají přímo z kmenu či z větví (kauliflorie). Plodem je nepukavý hladký tmavohnědý tlustostenný lusk, dlouhý až 25 cm a široký až 3 cm. Obsahuje plochá, tmavě hnědá, tvrdá semena, velikosti cca 5 mm. Nejlépe se mu daří na propustných půdách v suchých slunných oblastech subtropů. Množí se semeny a 4 leté sazenice se pak vysazují na trvalé stanoviště. Rohovník obecný se pěstuje pro své plody ´(lusky) lidově zvané svatojánský chléb, které se sklízejí nezralé a suší se na slunci a většinou se konzumují pečené. Mouka z rozemletých lusků (karobová mouka) se používá při bezlepkové dietě. Plody kultivarů s vysokým obsahem cukru se lisují. Získaná šťáva je chutným nápojem, nebo se jí sladí či konzervují různé plody. Pražené lusky ve směsi s fíky jsou kávovinovou náhražkou. Plody jsou též výborným krmivem pro domácí zvířata. Zralá semena rohovníku jsou vždy stejně těžká. Váží přesně 0,2 g. Proto se dříve používala jako drobná závaží v lékárnách a zlatnicví. Hmotnost jednoho semene byl tzv. karát. Název vznikl z řeckého karátion (malý roh, jemuž se lusk podobá). Teprve v roce 1907 mezinárodně zavedený metrický karát představoval 200 miligramů.



Předchozí | Další

Poslat známému


Diskuze

Údaje pro odeslání příspěvku


Opište 3 černé symboly:
captcha imag  
Diskuse k tématu je prázdná. Vložte do ní první příspěvek právě Vy.

Z médií

Žravé housenky zavíječe zimostrázového opět decimují keře
14.8.2018 - hobby.cz

Prořezejte stromy, pomozte trvalkám, zasejte kořenovou zeleninu a špenát
23.3.2018 - hobby.cz

Nejchutnějším jablkem je Angold z Holovous, který vydrží až do dubna
25.1.2018 - hobby.cz

Pestrobarevná podzimní nadílka v zahradách
29.11.2017 - novinky.cz

Živý plot z jehličnanů: túje nejsou jediné, nebojte se smrku ani jedle
16.3.2017 - hobby.cz

archiv médií


Anketa

Pěstujete na zahradě ovoce a zeleninu?

Ano, pěstuji převážně užitkové rostliny
25% 25%
Ano, přibližně stejně jako okrasné rostliny
26% 26%
Ano, ale pouze okrajově
24% 24%
Ne, mám pouze okrasnou zahradu
26% 26%

Celkem hlasovalo 2707 čtenářů.

Uživatelské galerie

Kaktusy
Kaktusy

další galerie

Přihlášení

Přihlašovací údaje

Galerie rostlin

Dianthus hybr. 'Emmen'
Dianthus hybr. 'Emmen'

další rostliny


Vyhledávání

Hledaný text

Hlavní menu:

Info:


© 2019 zelen.cz