Zahradnický portál zeleň.cz

vše o zahradě a zahradničení


Navigace:


Galerie rostlin

Ceratonia siliqua

český název: rohovník obecný, svatojánský chléb pravý, karob

Ceratonia siliqua
Ceratonia siliqua

Ceratonia siliqua pochází z Arábie a východního Středomoří, kde doposud planě roste a částečně i zplaňuje. V našich podmínkách se pěstuje především ve sklenících botanických zahrad, v zimních zahradách i jako kbelíková či pokojová rostlina. Snaší teploty až do -10°C, proto jej lze na velice teplých a chráněných stanovištích (atria, vnitrobloky), při dobrém zazimování pěstovat ve volné půdě i přes zimu. Je to stálezelený strom vysoký až 10 m. Listy jsou střídavé, sudozpeřené. Lístky kožovité, sytě zelené, na líci lesklé. Květy jsou drobné, tmavě růžové, bez korun, pouze s kalichem. Jsou v hroznech a vyrůstají přímo z kmenu či z větví (kauliflorie). Plodem je nepukavý hladký tmavohnědý tlustostenný lusk, dlouhý až 25 cm a široký až 3 cm. Obsahuje plochá, tmavě hnědá, tvrdá semena, velikosti cca 5 mm. Nejlépe se mu daří na propustných půdách v suchých slunných oblastech subtropů. Množí se semeny a 4 leté sazenice se pak vysazují na trvalé stanoviště. Rohovník obecný se pěstuje pro své plody ´(lusky) lidově zvané svatojánský chléb, které se sklízejí nezralé a suší se na slunci a většinou se konzumují pečené. Mouka z rozemletých lusků (karobová mouka) se používá při bezlepkové dietě. Plody kultivarů s vysokým obsahem cukru se lisují. Získaná šťáva je chutným nápojem, nebo se jí sladí či konzervují různé plody. Pražené lusky ve směsi s fíky jsou kávovinovou náhražkou. Plody jsou též výborným krmivem pro domácí zvířata. Zralá semena rohovníku jsou vždy stejně těžká. Váží přesně 0,2 g. Proto se dříve používala jako drobná závaží v lékárnách a zlatnicví. Hmotnost jednoho semene byl tzv. karát. Název vznikl z řeckého karátion (malý roh, jemuž se lusk podobá). Teprve v roce 1907 mezinárodně zavedený metrický karát představoval 200 miligramů.



Předchozí | Další

Poslat známému


Diskuze

Údaje pro odeslání příspěvku


Opište 3 černé symboly:
captcha imag  
Diskuse k tématu je prázdná. Vložte do ní první příspěvek právě Vy.

Z médií

Žravé housenky zavíječe zimostrázového opět decimují keře
14.8.2018 - hobby.cz

Prořezejte stromy, pomozte trvalkám, zasejte kořenovou zeleninu a špenát
23.3.2018 - hobby.cz

Nejchutnějším jablkem je Angold z Holovous, který vydrží až do dubna
25.1.2018 - hobby.cz

Pestrobarevná podzimní nadílka v zahradách
29.11.2017 - novinky.cz

Živý plot z jehličnanů: túje nejsou jediné, nebojte se smrku ani jedle
16.3.2017 - hobby.cz

archiv médií


Anketa

Pěstujete na zahradě ovoce a zeleninu?

Ano, pěstuji převážně užitkové rostliny
25% 25%
Ano, přibližně stejně jako okrasné rostliny
26% 26%
Ano, ale pouze okrajově
24% 24%
Ne, mám pouze okrasnou zahradu
26% 26%

Celkem hlasovalo 2582 čtenářů.

Uživatelské galerie

Slimáci na pivo
Slimáci na pivo

další galerie

Přihlášení

Přihlašovací údaje

Galerie rostlin

Lilium hybr. 'Marhan'
Lilium hybr. 'Marhan'

další rostliny


Vyhledávání

Hledaný text

Hlavní menu:

Info:


© 2019 zelen.cz